Alimentos y bebidas en El Salvador
Principales productos en 2025
| Producto | Exportaciones (millones de $) |
|---|---|
| Snacks | 211.0 |
| Productos cárnicos | 155.9 |
| Panadería y molinería | 140.0 |
| Bebidas gaseosas | 108.0 |
| Lácteos | 67.0 |
| Confitería | 61.0 |
| Agua mineral y gaseosa | 47.3 |
| Cerveza de malta | 15.3 |
Fuente: Infobae: exportaciones de alimentos y bebidas crecieron 9.6% y superaron los $916 millones en 20251
Mercados
- Alimentos: Estados Unidos $345.3 millones, Guatemala $315.3 millones, Honduras $184.2 millones, Nicaragua $97.6 millones.
- Bebidas: Honduras $67.0 millones, Guatemala $42.3 millones, Estados Unidos $24.5 millones.
- Atún y otros mercados: el atún va sobre todo a Europa, incluidas España e Italia; otros productos también van a República Dominicana, Puerto Rico y Sudamérica.
Fuente: INVEST: guía del sector de alimentos y bebidas 2026 (PDF, en inglés); Infobae: exportaciones de alimentos y bebidas crecieron 9.6% y superaron los $916 millones en 20252,1
Inversionistas citados por INVEST
- Grupo Calvo (España): conservas de pescado, en El Salvador desde hace más de 10 años, con $160 millones invertidos y unos 2,000 empleos directos.
- Hidroexpo: chiles y tomates de invernadero desde 2002, con más de $23 millones invertidos, con ventas locales y en el exterior, sobre todo a Estados Unidos y Canadá.
Fuente: INVEST: guía del sector de alimentos y bebidas 2026 (PDF, en inglés)2
Los costos de los envases subieron con fuerza: el costo de la materia prima plástica se duplicó con creces, y el plástico representa cerca del 70% del costo de los envases para la industria alimentaria. Revise los contratos con proveedores antes de cotizar precios de exportación.1
Preguntas frecuentes
¿Cuánto exporta El Salvador en alimentos y bebidas?
Los alimentos y bebidas procesados alcanzaron US$916.8 millones en 2025, un 9.6% más, según la Asociación Salvadoreña de Industriales (ASI): US$723.9 millones de alimentos y US$192.9 millones de bebidas.
¿Por qué las fuentes dan cifras distintas?
INVEST usa una definición más amplia del sector y sitúa las exportaciones de alimentos en US$1,339.3 millones y las de bebidas en US$175.6 millones.
¿Quién compra los alimentos salvadoreños?
Los principales compradores son Guatemala, Honduras, Nicaragua y Estados Unidos.
Fuentes
- Infobae: exportaciones de alimentos y bebidas crecieron 9.6% y superaron los $916 millones en 2025
- INVEST: guía del sector de alimentos y bebidas 2026 (PDF, en inglés)
Cifras revisadas 9 de noviembre de 2026. Preparado por InvestSalvador.com como información general. No es asesoría de inversión, tributaria ni legal; confirme los detalles con un asesor calificado antes de actuar.
